- باریک‌روده: محل گوارش نهایی و جذب همهٔ مواد مغذی. بیشتر آنزیم‌هایش از لوزالمعده می‌آید. چین‌خوردگی‌ها و پرزهای فراوان سطح جذب را بسیار زیاد می‌کنند و مواد مغذی از یاخته‌های پوششی به مویرگ می‌روند.
- فراخ‌روده: آب و مواد معدنی را جذب می‌کند؛ باکتری‌های مفیدش از سلولز تغذیه می‌کنند و ویتامین K و بعضی B می‌سازند.
- کبد: خون پر از مواد مغذی ابتدا به کبد می‌رود؛ مواد در آن ذخیره می‌شوند. کبد صفرا می‌سازد که در کیسهٔ صفرا ذخیره می‌شود و در گوارش چربی‌ها نقش دارد.
سلولز گوارش نمی‌شود ولی حرکت روده را زیاد می‌کند؛ پس سبزی و میوه مفیدند. حداقل نیم‌ساعت ورزش در روز به وزن مناسب و سلامت گوارش کمک می‌کند. اضافه‌وزن خطر فشارخون و بیماری قلبی و کمبود وزن خطر پوکی استخوان را بالا می‌برد.